Conformite E-Label du Vin en Espagne : Guide pour les Bodegas Espagnoles

L'Espagne produit plus de vin que presque n'importe quel pays au monde. Avec plus de 4 300 bodegas, pres d'un million d'hectares de vignobles et une production annuelle depassant 30 millions d'hectolitres, elle est aussi le premier exportateur mondial en volume. La reglementation europeenne sur les e-labels touche donc un nombre considerable de producteurs, des grandes cooperatives de La Mancha aux petits domaines familiaux du Priorat.

Ce que la reglementation europeenne exige

Le Reglement (UE) 2021/2117 a modifie l'article 119 du Reglement OCM (UE) 1308/2013. Depuis le 8 decembre 2023, les vins de la recolte 2024 et suivantes doivent fournir :

Une liste complete d'ingredients, y compris les additifs et allergenes.
Une declaration nutritionnelle pour 100 ml : energie (kJ et kcal), matieres grasses, acides gras satures, glucides, sucres, proteines et sel.

Ces informations peuvent etre communiquees via une e-label, une page numerique accessible par QR code sur la bouteille. Toutefois, les allergenes et la valeur energetique (symbole "E") doivent toujours figurer sur l'etiquette physique.

Le systeme de denominations espagnol et les e-labels

L'Espagne possede un systeme de classification viticole tres structure :

Vino de Mesa - vin de table sans indication geographique.
Vino de la Tierra (VdlT) - vins d'une zone geographique reconnue.
Denominacion de Origen (DO) - vins d'une region definie repondant a des normes de qualite (Rueda, Rias Baixas, Jumilla).
Denominacion de Origen Calificada (DOCa) - le plus haut niveau. Seuls Rioja et Priorat detiennent ce statut.
Vino de Pago - vins d'un domaine unique reconnu.

La denomination elle-meme ne modifie pas les obligations d'e-label. Un DO Ribera del Duero et un Vino de Mesa de Castilla-La Mancha ont exactement les memes obligations. En revanche, les Consejos Reguladores (conseils regulateurs de chaque DO) peuvent publier des recommandations supplementaires. Certains exigent deja des preuves de conformite dans leurs audits annuels.

Emballage et recyclage : regles espagnoles

Au-dela de l'e-label, l'Espagne a transpose les obligations europeennes d'emballage via le Real Decreto 1055/2022, qui met en place la responsabilite elargie du producteur (REP). Les bodegas doivent :

S'inscrire aupres d'un organisme agree (comme Ecoembes).
Declarer le poids et le type de materiaux d'emballage.
Afficher les symboles de recyclage sur les etiquettes.

L'Espagne developpe egalement un systeme de consigne (SDDR) pour certains contenants de boissons. Les bouteilles de vin pourraient etre concernees. Les bodegas doivent suivre cette evolution de pres.

ScanThisWine integre une section informations de recyclage dans ses e-labels, permettant de specifier les materiaux d'emballage (verre, liege, capsule, etiquette, carton) pour couvrir a la fois les regles de l'UE et les exigences espagnoles depuis un seul QR.

Application en Espagne : AESAN

L'Agencia Espanola de Seguridad Alimentaria y Nutricion (AESAN) supervise la securite alimentaire et l'etiquetage en Espagne, sous la tutelle du ministere de la Consommation.

Les inspections quotidiennes sont realisees par les communautes autonomes : chacune des 17 regions possede ses propres inspecteurs de sante et de consommation. L'intensite des controles peut varier d'une region a l'autre, mais la norme juridique est identique partout.

Les sanctions sont regies par la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutricion :

Infraction legere : defauts techniques. Amendes de quelques centaines a quelques milliers d'euros.
Infraction grave : information obligatoire manquante. Amendes pouvant atteindre des dizaines de milliers d'euros.
Infraction tres grave : non-conformite systematique. Amendes depassant 60 000 euros, plus restrictions de marche possibles.

Defis pour les bodegas espagnoles

Petits producteurs familiaux

De nombreuses bodegas sont des exploitations familiales avec un personnel administratif limite. L'idee de generer des QR, des tables nutritionnelles et des informations multilingues peut sembler ecrasante, mais le bon outil reduit le processus a quelques minutes.

Cooperatives

Des centaines de cooperatives vinicoles operent en Castilla-La Mancha, Valence et Extremadure. Chaque vin ou reference necessite sa propre e-label. Pour une cooperative embouteillant 20 a 30 vins differents, le volume de travail est important sans outil adapte.

Complexite de l'exportation

Premier exportateur mondial par volume, l'Espagne envoie du vin dans pratiquement tous les marches europeens. L'e-label doit etre accessible dans les langues officielles de chaque marche. La couverture multilingue a partir d'un seul QR est indispensable.

Etapes pratiques pour se conformer

Auditez vos etiquettes actuelles. Verifiez la presence des allergenes et de la valeur energetique sur l'etiquette physique, et si vos e-labels contiennent les donnees completes.
Rassemblez les donnees de vos vins. Degre d'alcool, sucre residuel, additifs utilises (sulfites, acide tartrique, gomme arabique), allergenes presents.
Generez des e-labels conformes. Avec ScanThisWine, remplissez un formulaire par vin. La plateforme calcule automatiquement la table nutritionnelle, genere une page conforme sans suivi ni contenu commercial, traduit en 24 langues officielles de l'UE et fournit le QR en SVG et PNG.
Ajoutez les informations de recyclage. Specifiez les materiaux d'emballage dans ScanThisWine pour couvrir les exigences espagnoles de transparence.
Mettez a jour votre etiquette physique. Integrez le QR avec la mention "Ingredients et nutrition" et assurez-vous que les allergenes et l'energie figurent sur la bouteille.
Testez le QR. Scannez dans differentes conditions pour confirmer qu'il fonctionne.

Questions frequentes

Ces regles s'appliquent-elles au Cava et au Xeres ? Oui. Le reglement europeen couvre tous les vins et produits vinicoles aromatises de la recolte 2024 et suivantes, sans exception par type, denomination ou methode d'elaboration. Les vins produits avant le 8 decembre 2023 peuvent continuer a etre vendus jusqu'a epuisement des stocks.

Qui applique la conformite en Espagne ? AESAN definit la politique nationale, mais les inspections sont effectuees par les autorites sanitaires de chaque communaute autonome. Les sanctions relevent de la Ley 17/2011, avec des amendes pouvant depasser 60 000 euros pour les infractions tres graves.

Mon e-label doit-elle inclure les informations de recyclage ? La reglementation europeenne des e-labels se concentre sur les ingredients et la nutrition. Le Real Decreto 1055/2022 impose des obligations distinctes de transparence d'emballage. Integrer le recyclage dans l'e-label n'est pas obligatoire au titre de la reglementation vinicole de l'UE, mais aide a respecter les regles espagnoles et repond aux attentes croissantes des distributeurs. ScanThisWine le prend en charge.

Mettez votre bodega en conformite aujourd'hui. ScanThisWine genere des e-labels conformes avec calcul nutritionnel automatique, informations de recyclage, support multilingue en 24 langues officielles de l'UE et codes QR sans suivi, entierement gratuit. Un formulaire par vin et le tour est joue.